傳承正宗港式甜品文化 締造新水果藝術
廣州港隆餐飲管理有限公司是一家主要從事品牌連鎖加盟、食品研發(fā)創(chuàng)新的餐飲公司。旗下品牌為茗記甜品,屬新派港式甜品,原始于英式下午茶,后進化改革為中式甜品。1842年香港被統(tǒng)治期間,受西方文化影響開始形成下午茶習慣。1997年回歸祖國,茗記甜品創(chuàng)始人將在英國后廚所學結合中式飲食創(chuàng)立特色甜品—茗記甜品,受到市場廣泛歡迎。1997年到2011年間,茗記甜品先后在香港、澳門、新加坡和馬來西亞陸續(xù)開設分店。2012年正式進駐廣州,首家直營店設在廣州經濟中心花城匯!败浱鹌贰币云涓哐艅e致的環(huán)境、細致入微的服務及健康美味的產品,贏得廣大消費群體的充分認可和愛戴。
歷史傳承 享譽海外
1842---1997年的香港,是英國的殖民地,英國統(tǒng)治者進駐香港境內,帶來的不僅是經濟、文化、制度的改變,飲食也是隨著悄然更改。英國的餐飲文化中下午茶占據(jù)著不可撼動的重要地位,休閑的午間時刻來杯咖啡跟甜點是英國人最為享受的生活娛樂。茗師傅正是那時最受歡迎的英式餐點廚師,精通制作各式甜品。1997年7月1日,中國行使主權,英國撤離香港,甜品文化卻延續(xù)下來,沿襲英國制作技術并結合中西餐飲文化特色,茗師傅的第一家店鋪“茗記甜品”在倫敦誕生了。由于口碑良好,且環(huán)境舒適優(yōu)雅,深受市場歡迎,陸續(xù)在香港、澳門、新加坡、巴黎等地開設分店。2012年正式進駐廣州,廣州港隆餐飲管理有限公司由此成立。
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